RÖDA ULVEN
Sveriges Nationalsurströmming och det mest kända varumärket. Detta är strömming som fiskas tidigt och läggs på burk i mitten av juli. Röda Ulven har en markerad sälta och passar bra för lagring.

SORTIMENT
Hel strömming - Helburk - 850 gram
Hel strömming - Halvburk - 475 gram
Hel strömming - Kvartsburk - 300 gram
Filé - Kvartsburk - 300 gram

Gösta Hannell

Hannells första varumärke och branschens enda märke med originaldesign. En klassiker. Strömmingen fiskas sent och läggs på burk i  juli/augusti. Gösta Hannells surströmming har mild smak och är perfekt som premiärströmming. Hållbar i ca 1 - 1/2 år.

SORTIMENT
Hel strömming - Helburk - 850 gram
Hel strömming - Halvburk - 475 gram
Hel strömming - Kvartsburk - 300 gram
Filé - Kvartsburk - 300 gram

Leif Mannerström

Stjärnkocken Mannerströms profilmärke. Surströmmingen består av utsorterade Röda Ulven honor med rom och är därför extra exklusiv, med begränsad produktion. Strömmingen fiskas tidigt, har lång jäsningsperiod och läggs på burk sent. Leif Mannerströms surströmming har markerad sälta och är rik på aromer.

SORTIMENT
Hel strömming, endast honor med rom - Halvburk - 475 gram